Dzisiaj jest , 10 Wrzesien 2010

Unormowanie sposobu żywienia
Uznać należy za sprawę pierwszoplanową, zwłaszcza dla ludzi prowadzących siedzący tryb życia. Jak należy rozumieć unormowanie sposobu żywienia? Otóż przede wszystkim będzie to regularne spożywanie posiłków o określonej, stałej porze dnia. Skłonni do tycia spożywać powinni 3 lub 4 posiłki dziennie, o stałej godzinie, ustalonej w zależności od czasu pracy zawodowe i rozkładu zajęć w ciągu dnia. Ustalonych godzin spożywania posiłków należy bezwzględnie przestrzegać. Pory posiłków należy tak dobrać, aby przerwy pomiędzy nimi nie przekraczały 4, najwyżej 5 godzin. Ostatni posiłek przed położeniem się spać musi przypadać na 2 do 3 godzin przed snem, przy czym nie może być obfity.
Jedzenie w oznaczonych porach dnia powoduje po pewnym czasie przyzwyczajenie się organizmu do tego sposobu żywienia. Uczucie głodu narasta tuż przed czasem spożycia posiłku, a apetyt, jaki wtedy odczuwamy, odpowiada zapotrzebowaniu na. energię. Przerwy pomiędzy posiłkami nie są zbyt duże, nie dochodzi do uczucia „wilczego głodu" i do spożywania dużych ilości pokarmu, co zdarza się przy nieregularnym sposobie żywienia, przy zachowaniu zwyczaju spożywania 1 do 2 posiłków i to w dodatku o różnych porach dnia. Spożywanie 4 posiłków dziennie powoduje, że jednorazowe porcje są niewielkie, a więc nie ma nadmiaru spożywanych kalorii, z których część zamienić się wtedy musi w tłuszcz stanowiąc dodatkową energię, która nie będzie wydatkowana w okresie trawienia i wchłaniania. Regularność spożywania posiłków poz więc na dostosowanie uczucia głodu do akl nego zapotrzebowania na energię.
Znaczenie regularności w jedzeniu potwierdzają obserwacje, z których wynika, że skłonność do tycia częściowo wiąże się z nieregularnym sposobem żywienia oraz „okazjonalnym" dojadaniem, a przejście na regularny tryb żywienia pozwala często na zlikwidowanie postępującego tycia, a nawet zmniejszenie nadmiernej wagi ciała.
Poza regularnym spożywaniem posiłków, przykazaniem numer dwa jest unikanie „dojadania" w przerwach pomiędzy stałymi posiłkami. Dojadanie, czasami w różnych, dość niezwykłych porach doby (w nocy, tuż przed spaniem), jest częstym grzechem otyłych. Co gorsze, otyli dojadają najczęściej słodycze, ciasto, cukierki czy też duże ilości słodkich owoców, a więc węglowodanów prostych, których najczęściej powinni unikać. Stanowią one te właśnie dodatkowe kalorie, które decydują o stałym tyciu.
Jeśli trzeba zwiększyć ilość spożywanych pokarmów, to należy zwiększyć porcje takich produktów, jak jaja, mięsa, sery, mleko i produkty mleczne, spożycie natomiast pieczywa — utrzymać na nie zmienionym poziomie. A więc pamiętajmy, że pierwszym przykazaniem ludzi skłonnych do tycia jest regularne spożywanie 3 lub 4 posiłków dziennie, o jednakowej porze dnia. Zakazane jest dojadanie pomiędzy posiłkami. Picie słodkiej herbaty i kawy również uważamy za dojadanie, jeżeli są wypijane nie w godzinach stałych posiłków. Poza koniecznością regularnego żywienia, sprawę — co jadać — możemy postawić na drugim miejscu. Bezwzględnie należałoby unikać słodyczy i ciast. Potrawy mączne, pieczywo, ziemniaki nie muszą i nie powinny być eliminowane z całodziennej racji pokarmowej, ale dozowane z umiarem, podobnie jak i inne potrawy o przewadze kalorii z węglowodanów. Zapobieganie bowiem otyłości jest niczym innym, jak tylko przestrzeganiem prawidłowego sposobu żywienia, a więc spożywaniem produktów spożywczych w odpowiednich ilościach. Nawet ciastko można spożyć jako deser przy obiedzie pamiętając, aby porcja ziemniaków była przy tej okazji mniejsza i aby jedzenie ciastek nie stało się koniecznym uzupełnieniem posiłków. Jeżeli chodzi o pieczywo, dobrze jest ustalić pewną stałą jego ilość, jaką będziemy spożywali zwyczajowo dziennie. Ustalamy np., że w ogólnej ilości spożywanych produktów, możemy pozwolić sobie na spożycie nie więcej niż 2 kromek chleba na 1 śniadanie, l/2 kromki chleba na 2 śniadanie i 1 kromki na kolację. Musimy pamiętać, że węglowodany powinny zaspokajać około 50% zapotrzebowania na kalorie i że. inne proaukty, poza pieczywem, również zawierają węglowodany.



Dieta Dieta odchudzająca Zdrowe odżywianie Zdrowa żywność

Copyright 2008 by moja-dieta.info All right reserved